Il rosmarino è una pianta aromatica perenne, particolarmente apprezzata per la sua molteplicità di usi. Infatti, può essere impiegata in cucina per dare aroma e sapore ai piatti, in cosmetica per la sua azione contro la secchezza della pelle, nelle formulazioni dei prodotti per la cura della persona per il suo effetto antibatterico. Diffusissima in Italia, la pianta di rosmarino è tipica della macchia mediterranea e si sviluppa in arbusti alti fino a due metri. Le foglie sono lineari e aghiformi, dal colore inconfondibilmente verde.
Se possedete un giardino o un orto, è sempre utile avere qualche pianta di rosmarino per avere sempre a disposizione un rametto fresco da utilizzare in cucina, nella preparazione di cibi, per conferire maggior aroma e sapore, o, perché no, per realizzare distillati e ottenere tisane. Ecco allora che può essere vantaggioso sapere come avere un rosmarino sano e rigoglioso tramite questi trucchi del giardiniere. C’è da dire, comunque, che il rosmarino è una pianta resistente che non richiede grandi cure e che si adatta a quasi tutti i tipi di terreno.
Il trucco del giardiniere per un rosmarino sano e rigoglioso
Il rosmarino è una pianta spontanea della macchia mediterranea, ma può essere coltivato anche in giardini e orti. Cresce agevolmente anche in vaso su terrazzi e balconi. Le accortezze per avere una pianta di rosmarino sana e rigogliosa sono davvero poche e semplici. Secondo il trucco del giardiniere, occorre assicurarsi che le radici del rosmarino siano ben coperte e protette con terra. Il rosmarino cresce anche in terreni poco fertili, ma per avere una bella pianta è preferibile disporre di un terreno ricco di sostanze azotate.
Per questo è bene preparare e mantenere il terreno con letame maturo o compost, soprattutto in estate. Il rosmarino non necessita di annaffiature troppo abbondanti e teme i ristagni d’acqua, quindi è bene coltivarlo in un terreno ben drenato. Durante la stagione calda occorre bagnarlo di frequente ma senza esagerare. Per avere un rosmarino sano e rigoglioso, i giardinieri consigliano di eliminare con costanza le parti secche, danneggiate o malate e trapiantarlo ogni tre anni massimo. Infine, per avere una pianta rigogliosa è fondamentale esporla alla luce diretta del sole: il rosmarino ama il caldo.
Proprietà e utilizzi del rosmarino
Come abbiamo detto, il rosmarino è una pianta aromatica resistente e dai molteplici utilizzi. In cucina, le sue foglie fresche possono essere utilizzate per insaporire minestre, zuppe, carni, sughi e soffritti. Ma questa pianta è largamente utilizzata anche in cosmesi, nella realizzazione di prodotti per l’igiene e la cura della persona e in fitoterapia, soprattutto sotto forma di olio essenziale di rosmarino. Con il rosmarino si possono ottenere anche infusi e tisane. I principali componenti che assicurano le proprietà benefiche del rosmarino sono:
- Polifenoli
- Flavonoidi
- Vitamine antiossidanti
- Sali minerali
Il rosmarino, dunque, è utile per combattere i fastidi digestivi, grazie alla sua azione calmante sugli spasmi dell’apparato gastro-intestinale e contrastando la formazione di gonfiore addominale, aiuta l’organismo nella lotta contro i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento precoce della pelle. Grazie alle sue proprietà rinfrescanti e antibatteriche può essere impiegato nella formulazione di prodotti per la cura e l’igiene della persona, come dentifrici e lozioni per capelli. Sotto forma di olio essenziale, può essere impiegato nei suffumigi per favorire l’eliminazione del catarro in eccesso.
Dunque, avere in giardino o sul terrazzo una bella pianta di rosmarino può sempre essere utile e comodo. E come abbiamo visto, ottenere un rosmarino sano e rigoglioso è abbastanza semplice con i trucchi del giardiniere. Poche e semplici regole come esporre la pianta al sole, assicurare un terreno ricco di concime e ben drenato, irrigare frequentemente ma senza esagerare consentiranno al tuo rosmarino di crescere forte e sano.